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Ciencia, Tecnología y Alimentos - Programa de Actividades 2015

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Identificação e quantificação das antocianinas do fruto do açaizeiro (Euterpe oleracea) Mart

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Efeito do fator de concentração do retentado o rendimento de queijo minas frescal de baixo teor de gordura fabricado por ultrafiltração

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Algumas notas sobre a execução de alimentos no Novo CPC

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